Click to order
Total: 
Payment method
ТОП ЮЖНО-КОРЕЙСКИХ БЛЮД
ПУЛЬГОГИ ИЗ КУРИЦЫ (KOREAN BBQ CHICKEN)
Легкий корейский рецепт куриного бульгоги. Узнайте, как приготовить корейскую курицу-барбекю дома! Этот корейский цыпленок барбекю, широко известный как курица булгоги или дак булгоги (ak 불고기), маринован в маринаде на основе сои.
РЕЦЕПТ ПУЛЬГОГИ ИЗ КУРИЦЫ
Ингредиенты
Основа
  • 450 гр. куриного филе (можно заменить бедрами без костей или другими частями)
Маринад
  • 3 столовых ложки соевого соуса, обычный
  • 1,5 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка рисового вина
  • 1/4 стакана Sprite (можете попробовать Chupa-Chups, вкус будет ароматным.)
  • 1/2 столовой ложки измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка рубленого имбиря
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • молотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПУЛЬГОГИ ИЗ КУРИЦЫ С ФОТО
1
Порежьте курицу на кусочки размером с кусочек. (Если готовите на гриле, приготовьте его в соответствии с вашим типом гриля и вашими предпочтениями.)
2
Смешайте все ингредиенты маринада в миске и хорошо перемешайте. Вылейте это по мясу. Накрыть и мариновать в холодильнике не менее 4 часов или на ночь, чтобы углубить вкус. Вы, конечно, можете мариновать его в течение гораздо более короткого времени, но курица будет менее ароматной.
3
Готовьте курицу на хорошо разогретой сковороде. (Если готовите на гриле, готовьте курицу, следуя инструкции по грилю.) Не добавляйте оставшийся маринад. Обжарить обе стороны курицы на среднем огне, затем уменьшить огонь до среднего, пока курица не будет полностью приготовлена.
4
В то же время, варить оставшийся маринад в отдельной кастрюле в течение 2-3 минут на среднем огне, периодически помешивая. Просейте через лишний жир и нежелательные части от соуса. Отложите соус в сторону.
5
Сервировать можно с любыми крупнонарезаными овощами и зеленью. Гарнир - рис. Перед подачей полить остатком маринада.
Поделиться рецептом
Ингредиенты для ПУЛЬГОГИ С КУРИЦЕЙ
ВЫ ВСЕГДА МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ С ДОСТАВКОЙ
Соевый соус 500грамм
Производитель Sempio
1000
тг.
Кунжутное масло 110мл.
Производитель Daesang
1980
тг.
Коричневый сахар 1кг
Производитель Beksul
1680
тг.
Рисовое вино Мирин 1300мл
Производитель Lotte
2940
тг.
Кунжутные семечки 120гр
Производитель JEIL
1500
тг.
Газированный напиток Chupa-Chups
со вкусом апельсина
405
тг.
Просмотреть весь ассортимент нашего магазина
Made on
Tilda