Национальное корейское блюдо из квашеной пекинской капусты с острыми специями. Диетический продукт, улучшающий иммунитет и общее самочувствие. Пикантный корейский салат Кимчи можно, без преувеличения, назвать самым популярным национальным блюдом. Он обязательно присутствует на столе во время каждой трапезы и всесторонне любим, как у себя на родине, так и в других странах. В ста граммах Кимчи содержится всего 32 калории, поэтому его можно есть в любых количествах даже во время диеты. Кроме того, благодаря своему богатому химическому составу, это блюдо считается одним из самых здоровых в мире. В квашеной капусте Кимчи много молочнокислых бактерий, которые улучшают работу кишечника и сдерживают процесс брожения. Кроме того, благодаря высокому содержанию витамина C, это блюдо является прекрасным стимулятором для иммунной системы и отличной профилактикой онкологических заболеваний.